2017年5月26日金曜日

低温調理器 


棒状の保温調理器の元祖はANOVAです。
https://store.anovaculinary.com/
Buletoothやwifi経由での操作も可能。
150~200ドルで、送料無料?

日本のAmazonでは1万8千円ほど。
お料理用 水温制御クッカー/サーキュレーター(スマホと連動して水の温度をコントロール) [並行輸入品]ANOVA ¥ 18,310

最近、こちらの機械が日本のディアに出ています。
低温調理器 BONIQ(ボニーク)
19,800円コース(税込)BONIQ + いろは醤油




アメリカのAmazonで100ドルで売っているこちらとディスプレイが似ています。
PrimoEats Sous Vide Precision Cooker
https://www.amazon.com/dp/B01MTV4EQ7/


類似品もずいぶん多くなりました。
Best Sellers in Sous Vide Machines


低温調理のレシピはAnovaのサイトにあります。

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