通常のナイフとは逆に、背のほうに刃がついている。
ガーバーが有名らしいが、色々な会社で出しているので調べてみた。
2015年4月時点の価格順。
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Elk Ridge
EP-005OR Professional Hunting Knife, 7.8-Inch Overall $10.91
http://www.amazon.com/dp/B00NIVHR0Y/
Outdoor Edge
ZP-10 Zip-Blade $15.25
http://www.amazon.com/dp/B002L6YV2Y/
Gerber
Myth E-Z Open Knife $23.46
http://www.amazon.com/dp/B00836HL6E/
Kershaw
1894 LoneRock Zipit Pro Fixed Blade $24.32
http://www.amazon.com/dp/B00BNPV1R2/
EKA
Butcher Pro Gut Opener 3" Blade $25.95
http://www2.knifecenter.com/item/EKA30190/eka-butcher-pro-gut-opener-3-blade-orange-santoprene-handles
Benchmade Lone Wolf Zipper Gutting Tool Orange 40037-100 $30
http://www.amazon.com/dp/B0098TJYMO/
Outdoor Edge
Swingblade SB-10N $44.63
http://www.amazon.com/dp/B001EICTAG/
Outdoor Edge
Swingblaze SZ-20N $48.47
http://www.amazon.com/dp/B001E8G4NE/
Outdoor Edge FZB-20 Flip n' Blaze $48.26
http://www.amazon.com/dp/B003B3NRVW/
Frosts by Mora of Sweden 159/288P Fish Gutting Knife $50
http://www.amazon.com/dp/B00J6WA5DU/
スイングブレードは「スキナーと持ち変えなくていいから楽」というレビューが多いが、ブレードの付け根をどう掃除するのか分からない。
トルクスレンチがあれば分解できそうではある。
実際に使ってみないとどんなものか分からないので、ナイフ選びは難しい。
2017年11月追記
tripe knife(トライプナイフ)画像検索結果
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