小型の燻製器

　燻製は一斗缶や段ボールで箱を作り、電熱器でチップを燻るのが定番です。

GLUDIA(グルーディア)燻製器
http://gludia.com/archives/products/product-k
　　幅3.7cm× 奥行3.7cm× 高さ15.2cmと、500mlのペットボトルより小さい
　1度に使用する燻製チップの量は、小さじ２分の１。
　価格は17,820円

【 GOURMIA 】燻製器 たった1分で本格燻製！キッチンでも簡単薫製 液体もスモークできるスモーカー くん製器 燻製機 フードスモーカー スモークチップ [並行輸入品]

並行輸入品は5800円

BKLN DINER 燻製器 スモーキングガン

見た目は同じで違う会社のものも。4,800円

　熱で燻すというより、煙のフレーバーを付ける感じか。

住宅地などで煙や臭いが出せない人向けにニーズがあるかも？
　臭いをつける程度であれば、線香やお香のような細いスモークチップはないのだろうか。

【スピード薫製！】ポリサイエンス 燻製用 スモーカー ハンドヘルド・スモーキングガン バーベキュー 薫製器 正規品商品【スモークチップ＆日本語説明書】 薫製器 ミニ

同様の仕組みのもの。こちらは18,800円

　オーブンで作るジャーキー
　時間はかかりますが、台所だけで完結します。


　いぶりぐらし
　燻製を楽しむ漫画です。
　作風が自分には合いませんでしたが…